八王子市、町田市を中心に1箇所の幼保連携型認定こども園と１０箇所の認可保育園と9つの学童施設を運営する、社会福祉法人 敬愛学園のサイト | 🍵お茶会らぼ | 敬愛高倉保育園のたより

聞き慣れないお茶道具の名前に、

「ちゃせん？」

「これは…ちゃしゃく？」

と、首をかしげるお子さま達。

「茶杓」で抹茶をすくい、「抹茶茶碗」に入れ、お湯を注いで…

「茶筅」を使って混ぜ、お茶を立てます。

はじめは優しくなじませるように。

慣れてきたら、シャカシャカと切るように手早く混ぜます。

「なんだかにおいがしてきた！」

「あわができたー！」

ふわっと泡が立ったら、抹茶の完成！

今回は、コップにうつしていただきました。

自分で立てた抹茶を一口飲み、

「おいしい！」

とごくごく飲み干すお子さまもいれば、

「なんか…ちょっとにがい」

と顔をしかめるお子さまも。

“お茶を立てる”という体験を通して、普段飲んでいるお茶よりもちょっぴり大人な抹茶の味を知り、日本の文化にも触れることができました！